Filets de tilapia au four avec haricots verts et pommes de terre | Pauvre en Fodmap

Pour 4 personnes • Temps 35–40 min • Difficulté facile

Un plat complet au four, sain et rapide : tilapia tendre, haricots verts croquants et pommes de terre rôties aux herbes de Provence. Simple, léger et FODMAP-friendly.

Ingrédients

• 4 filets de tilapia (≈600 g)
• 200 g de haricots verts
• 500 g de pommes de terre
• 3 c. à soupe d’huile d’olive
• 2 c. à soupe d’herbes de Provence
• Sel, poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 200 °C.
2. Laver et couper les pommes de terre en quartiers.
3. Déposer pommes de terre et haricots verts sur une plaque recouverte de papier cuisson.
4. Arroser d’huile d’olive, ajouter herbes de Provence, sel et poivre, puis mélanger.
5. Déposer les filets de tilapia sur les légumes et assaisonner des deux côtés.
6. Enfourner 20–25 min jusqu’à cuisson du poisson et tendreté des légumes.
7. Servir aussitôt.