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Accueil » Diététique-Nutrition » Surpoids et Obésité

Prise en charge diétetique et nutritionnelle des déséquilibres de poids : surpoids et obésité

Une méthode globale pour une perte de poids durable

1. Définition du surpoids et de l'obésité

L'OMS définit le surpoids et l'obésité comme : « une accumulation anormale ou excessive de graisse corporelle qui peut nuire à la santé ». Une augmentation de 20 % de l'indice de masse corporelle idéal constitue le seuil à partir duquel l'excès de poids devient un risque pour la santé.

L'OMS définit le surpoids comme un IMC égal ou supérieur à 25 et l'obésité comme un IMC égal ou supérieur à 30.

L'obésité morbide (à partir d'un IMC de 40) est associée à des problèmes de santé graves comme les maladies cardio-vasculaires, diabète de type II, hypertriglycéridémie, hypercholestérolémie, apnée du sommeil, douleurs articulaires, reflux gastro-oesophagien, dépression et anxiété, infertilité. L'obésité a été reconnue comme maladie chronique en 1997.

Quel est votre IMC ? Calculez-le grâce à notre calculatrice.

2. Les causes de la prise de poids

La prise de poids est multifactorielle.

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Certains facteurs sont facilement modifiables comme les mauvaises habitudes alimentaires ou la sédentarité.

D'autres nécessitent des interventions comportementales plus pointues comme par exemple la gestion du stress et des émotions ou encore les troubles du comportement alimentaire (boulimies, hyperphagies).

Enfin, certains paramètres difficilement modifiables, comme les changements hormonaux, la maladie ou la prise de médicaments, nécessitent d'adapter le régime à ces situations, et de l'ajuster en fonction de son évolution.

3. La prise en charge du surpoids et de l'obésité

Je vous propose une prise en charge du surpoids et de l'obésité globale et personnalisée.

3.1. Volet diététique :

  • Quelle est votre alimentation (quantité,qualité) ?
  • Est-elle pléthorique dans certains domaines et carencée dans d'autres ?
  • Comment est-elle organisée dans le temps, par rapport aux évènements de la vie (stress, émotions) ? 

L’utilisation de l’enquête alimentaire informatisée permet un calcul précis de vos apports en macronutriments (protéines, lipides, glucides) mais aussi en micronutriments (vitamines, minéraux).

En fonction de ce diagnostic diététique, nous élaborons ensemble la prise en charge.

Nous ciblerons tout d'abord vos habitudes alimentaires en mettant en place une alimentation adaptée à votre style de vie.
Pas de craintes, rééquilibrer votre alimentation et donc la modifier n'exclue pas les aliments « plaisir ». Un régime « de famine », où certains aliments sont totalement exclus ne permet pas une perte de poids durable.

Mon rôle de diététicienne est de vous accompagner vers cette perte de poids durable. 

3.2. Volet nutritionnel

L’enquête alimentaire peut mettre en lumière une alimentation carencée et des déficits, par exemple en Omega3, Magnesium etc.

La prise de poids peut être accompagnée d’un état inflammatoire ou d’une barrière intestinale déficitaire.

Je vous proposerai une prise en charge nutritionnelle qui améliore le fonctionnement de votre organisme et permet de combler certaines carences.

3.3. Volet comportemental

En parallèle de la prise en charge diététique et nutritionnelle, nous démarrerons une prise en charge comportementale.

  • Modifier ses habitudes de vie

Certaines habitudes (comme le grignotage, la nourriture-récompense, le fait de se resservir ou de toujours finir son assiette) peuvent être néfastes et rendre difficile la perte de poids.

La diététique et la nutrition comportementale permettent de les cibler.

La sédentarité participe souvent à la prise de poids, nous travaillerons donc ensemble la motivation pour une reprise d'une activité physique régulière.

  • Gérer le stress et les émotions

Le stress ou une gestion défaillante des émotions peut mener à une prise de poids importante.

Ensemble, nous mettrons en place diverses techniques de prise en charge de ces problématiques dont les thérapies cognitivo-comportementales, la Pleine Conscience (Mindfulness eating), la relaxation, la cohérence cardiaque...

  • Gérer les troubles du comportement alimentaire

Si votre prise de poids est due à des troubles du comportement alimentaire, nous pourrons travailler ce domaine à l'aide des thérapies comportementales et cognitives.

 

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